АгроМастер лого
Оборудование микроклимата для овощехранилищ
+375 17 366 00 79

Контейнерный способ хранения картофеля и других овощей

Контейнерный способ хранения овощей в хранилищах применяется для сельскохозяйственных культур, которые требуют особого внимания: моркови и капусты. Картофель и лук иногда также хранятся в контейнерах. Данный вид хранения востребован предприятиями, для которых важную роль играет удобная складская логистика.

Контейнерное хранение овощей позволяет обеспечить высокую степень механизации всех рабочих процессов. Однако этот способ дороже в среднем на 35% по сравнению с навальным, т.к. связан с необходимостью изготовления или покупки специальных контейнеров, а также применения различных погрузочно-разгрузочных механизмов для перемещения контейнеров, укладки их в штабели и разгрузки.

Контейнерный способ хранения овощей может быть применим в бескаркасных (ангарных) и каркасных зданиях.

Хранение овощей в контейнерах в бескаркасном здании Хранение овощей в контейнерах в каркасном здании
Бескаркасные (арочные, ангарные) овощехранилища Каркасные овощехранилища

Основные преимущества контейнерного хранения:

  Возможность организации хранения различных сортов и фракций овощей в одном помещении
  Высокая маневренность и возможность доставки ящиков с продукции в любую точку хранилища
  Число операций с продуктом сокращается, загрузка и разгрузка хранилища требует минимальных затрат труда
  Уменьшается травмирование продукции, распространение болезней локализуется объемом одного контейнера
  Быстрая доставка продукции в помещение для прогрева и товарной подготовки
  Обеспечивают хорошую вентиляцию по всему периметру контейнера и распределение воздуха по всему хранилищу
  Контейнеры позволяют увеличить высоту хранения овощей, избавиться от перегородок и уменьшить потребность в площади хранения
  Хранилища проще использовать для других целей в межсезонье
  Высокая степень механизации работ

Недостатки:

  Высокая стоимость контейнера
  Пустые контейнеры занимают много места
  Контейнеры могут содержать инфекции от предыдущего урожая

Обустройство овощных хранилищ регулируется нормативным документом СанПиН 2.3.5.021-94 о санитарных правилах для предприятий продовольственной торговли.

Хранение овощей в контейнерах в арочнике здании (внутри) Хранение овощей в контейнерах в каркасном здании (внутри)
Хранение овощей в контейнерах

 

Модуль вентиляции для овощехранилищ

Модуль активной вентиляции и микроклимата для хранения овощей и фруктов в хранилищах

Специально для длительного хранения овощей и фруктов в контейнерах компания АгроМастер разрабатывает и производит инновационные энергосберегающие модульные установки активной вентиляции и микроклимата под брендом "Тургор АМ"®.

Подробнее...

 

Весь процесс подготовки воздуха, которым будет обрабатываться продукт, происходит внутри установки:
через впускные клапаны свежий воздух в определенной заданной пропорции поступает в установленный в камере модуль активной вентиляции, где смешивается с внутрикамерным воздухом и приобретает необходимую температуру и влажность.

Подготовленный воздух, проходя через контейнеры с продукцией, идеально вентилирует овощи, забирает лишнее тепло и насыщается влагой. Часть отработанного воздуха выводится через открытые выпускные клапаны, а другая часть через рециркуляционные клапаны попадает обратно в модуль и подмешивается к вновь поступающему свежему воздуху.

Схема работы модуля вентиляции, хранение в контейнерах в овощехранилище

Схема работы модуля активной вентиляции,
установленного в хранилище

Узнать стоимость вентиляционного оборудования для Вашего хранилища!

У Вас есть вопросы? Звоните!
+375 (17) 366 00 79
+375 (17) 362 91 41

Лого
Наш офис:
г. Минск, ул. Маяковского, 11
Для корреспонденции:
220007, г. Минск, а/я 110
Тел./факс: +375 17 366 00 79
                    +375 17 362 91 41
Моб.тел.: +375 44 558 71 64
E-mail: info@agromaster.by

Карта сайта